Il prodotto principe del negozio, lo dice il nome stesso della bottega, è lo stoccafisso in tutte le sue preparazioni. Siamo dei veri artigiani che lavorano in maniera accurata e attenta direttamente in negozio.
Ci occupiamo della preparazione dello stoccafisso, partendo dalla battitura seguendo poi la bagnatura ed infine la cottura del prodotto principale finito, ossia il baccalà alla vicentina.
Seguono poi varie ricette, quali il baccalà mantecato, il luccio in salsa, le aringhe nelle varie preparazioni, il polpo con patate olive e capperi, lo sgombro alla siciliana e molte altre.